【课程大纲】

上饶，古称广信、信州，江西省辖地级市，长江中游城市群重要城市之一，位于江西东北部，北纬27°48′～29°42′，东经116°13′～118°29′之间，东连浙江、南挺福建、北接安徽，处于长江三角洲地区、海峡西岸经济区、鄱阳湖生态经济区交汇处，有"上乘富饶、生态之都"、"八方通衢"和"豫章第一门户"之称。截至2020年6月，上饶市下辖3个市辖区、8个县，代管1个县级市。
   上饶考个食品检测员资格证书在哪里培训报名 
  一、南昌九江上饶农产品检验员、水质化验员、食品检验员培训对象
  企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生

  二、江西上饶农产品食品检验员培训内容

  食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：

  1. 食品检验的感官检验技术;

  2. 食品检验的化学基础;

  3. 实际操作技能培训;

  4. 食品检验概述;

  5. 食品专业分析与检验技术(按工种分);

  6. 误差分析与数据处理;

  7. 化学分析与检验技术;

  8. 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

  9. 微生物基础理论

  微生物基础知识、微生物检验的基本技术、食品微生物常规项目检测方法和检测原理介绍、食品微生物检测样品的采集和处理技术、菌种保藏技术、微生物实验室安全、食品实验室规划和建设

  10. 微生物实操培训

  (1)基础操作

  培养基的配制、灭菌锅的使用、培养基接种、平板划线分离、菌种保藏、显微镜的使用、革兰氏染色法、生化反应试验等。

  2)常用食品微生物学检验的标准

  ① GB4789.2-2016食品微生物学检验细菌总数测定

  ② GB4789.3-2016食品微生物学检验大肠菌群计数

  ③ GB4789.4-2016 食品微生物学检验沙门氏菌检验

  ④ GB 4789.5-2012 食品微生物学检验 志贺氏菌检验

  ⑤ GB4789.15-2016食品微生物学检验霉菌和酵母菌的技术

  三、教材及考核：教材统一由圣问技术提供，考核由理论和技能两部分组成。

  四、化学检验工证书颁发：

  考核通过，由圣问技术职业技能培训中心颁发相应职业资格证书(证书长期有效，无需年审，该证书是化学检验人员职业技能水平的资格凭证)。

【讲师介绍】

张老师qq134 8799 257 手机 微信134 1208 6256、李老师、范老师、朱老师、许老师、陈老师、文老师、鲁老师、黄老师、林老师、王老师、崔老师、伍老师等：专业师资、计量认证权威机构、技能培训专业机构、技术服务称心机构--广州圣问技术服务有限公司--圣问技术认证服务中心--stspx，你满意的合作伙伴。
化验员申报条件及收费报价：
    1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工（五级1800元/人）： （1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的； （2）经过初级工培训结业。
     2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工（四级2000元/人）： （1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年； （2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业； （3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
    3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工（2200元/人）： （1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年； （2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业； （3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证。
     含授课费、资料费、材料费、实验耗材费、试剂费、实验指导费、鉴定考核费、培训期间午餐费等，住宿统一安排，费用自理。

【培训对象】

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的在校学生。

更新时间：2022/6/6 22:37:46